Japon diyeti. Gerçekten bu kadar iyi mi ve kimin için kontrendikedir? - Çok geç olmadan yaza hazırlanalım
Japon diyetinin ülkemiz sakinleri için temel avantajları göreceli erişilebilirliği ve süresidir. Karmaşık ve pahalı malzemelerin ortadan kaldırılması, yalnızca iki haftalık kısıtlamalar ve şimdi daha önce hiç düğmesi açılmamış kot pantolonlarla övünme hakkınız var. Ancak güzel bir geyşa olmak için menüyü kesinlikle takip etmelisiniz.
Kısaca ana şey hakkında
Diyetin süresi 14 gündür. Bu düşük kalorili bir protein menüsüdür; Bu diyeti yılda en fazla iki kez uygulayabilirsiniz. Japon diyetinin ortalama sonucu 2 haftada 5-8 kg'dır. Bu menü hamile kadınlar, emziren anneler, gastrit ve ülseri olan kişiler ile karaciğer hastalığı, böbrek hastalığı ve kalp hastalığı olan kişiler için uygun değildir. Herhangi bir diyete başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.
Orijinal mi yoksa spekülasyon mu?
Egzotik olmayacak - Japon diyetinde izin verilen tüm yiyecekler bizim tarafımızdan uzun zamandır biliniyor. Bu kesinlikle bir artı, çünkü alerji riski en aza indiriliyor ve yemek pişirmek için gerekli malzemeler herhangi bir süpermarketten satın alınabiliyor.
Bu diyete neden Japon denildiği tam olarak bilinmiyor. Bazı kaynaklara göre Tokyo'daki bir klinikte icat edildi, diğerleri ismin basit ve açık bir diyet planından ilham aldığını ve bunun beklenen ilham verici sonucu verdiğini söylüyor (tam Japon tarzında: kurallara uyun, elinizden gelenin en iyisini yapın ve Ödüllendirileceksin).
Japon diyeti dünya çapında oldukça popülerdir; İzin verilen gıdaların bileşiminde ve kalori içeriğinde ılımlılık ile karakterize edilir ve bu nedenle geleneksel Uzak Doğu diyetine benzer. Japon beslenme uzmanı Naomi Moriyama, yurttaşlarının gençliğinin ve uzun ömürlülüğünün, günlük menüde nispeten az miktarda karbonhidrat ve küçük porsiyon boyutlarını korumalarına izin verdiğinden emin.
Moriyama, Japon halkının diğer ülkelerdeki insanlardan ortalama %25 daha az kalori tükettiğini tahmin ediyor. Örneğin Japonya'da patates cipsi, çikolata veya tatlı hamur işleri yemek alışılmış bir şey değil ve Japonlar tereyağını ancak 20. yüzyılın başında Avrupalılardan öğrendi ve hala şüpheleniyorlar. Yani, sağlıklı gıdaların ölçülü seçimi Japon kültürünün ulusal bir özelliğidir. Ve 14 günlük Japon diyeti, Pasifik eyaletinin sıradan sakinlerinin olağan diyetinden biçimsel farklılıklara rağmen, bu gereksinimi tam olarak karşılıyor.
Japon diyetinin "Samuray" kuralları
Diyetteki ana doyurucu madde tavuk yumurtası, tavuk, sığır eti, balık ve süt ürünlerinden elde edilen proteindir. Karbonhidratlar krakerlerde ve izin verilen bazı sebzelerde, yağlar, yemek pişirmede ve salata sosu olarak kullanılabilen zeytinyağında, et ve balıkta bulunur.
Lif, diyetin bazı günlerinde miktarı bile düzenlenmeyen sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunur, bu nedenle mide büyük olasılıkla işini iyi yapacaktır. Kahve ve yeşil çay sadece uyanmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı antioksidanlar da içerir (bu nedenle her zaman doğal, aroma veya katkı maddesi içermeyen yüksek kaliteli çay ve kahveyi seçmek önemlidir).
Ancak böyle bir diyete yine de dengeli denemez ve buna iki haftadan fazla bağlı kalmak sağlık açısından tehlikelidir. Ancak bu 14 gün boyunca bile vücudunuz diyetinizdeki karbonhidrat miktarını azaltmaya olumsuz tepki verebilir: Bu durumda vücut ağrıları, halsizlik ve baş ağrıları yaşarsınız. O zaman yavaş yavaş katı menüyü bırakıp bir doktora görünmeniz gerekir.
Japon diyetinde içme rejimi özellikle önemlidir. Sadece tokluğu arttırmak için değil aynı zamanda hayvansal protein atık ürünlerinin ortadan kaldırılmasını sağlamak için oda sıcaklığında bol miktarda temiz, durgun su içirin.
Japon diyetinin başarısının en önemli koşulu, planına sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Günleri karıştıramaz ve kendi takdirinize bağlı olarak bazı ürünleri başkalarıyla, hatta benzerleriyle değiştiremezsiniz. Tek istisna sabah kahvesi olabilir - şekersiz bir fincan yeşil çay ile değiştirilebilir. Diyetin tamamı boyunca tuzdan kaçınılması tavsiye edilir. Ancak bu yasak sizin damak tadınız için çok önemliyse, yemeğinize minimum miktarda tuz ekleyin.
Günde az sayıda öğün (daha sağlıklı 5-6 yerine sadece üç öğün) ve atıştırmalıkların eksikliği de Japon diyetinde zor olabilir, bu nedenle buna hazırlıklı olun. Akşam yemeğini yatmadan en az birkaç saat önce yiyin ve sabaha aç karnına bir bardak su ile başlayın; bu, metabolizmanız için iyidir ve kahvaltıyı kaçırmayı daha iyi tolere etmenizi sağlar.
Japon diyeti katı olduğundan aceleci bir diyet son derece istenmeyen bir durumdur. Böyle bir menüyle kilo vermeye karar verirseniz, diyete başlamadan en az birkaç gün önce tatlılardan ve fast foodlardan vazgeçip alışılagelmiş porsiyon miktarını azaltarak kendinizi psikolojik olarak hazırlayın ve vücudunuzu buna hazırlayın.
14 Günlük Japon Diyeti Alışveriş Listesi
- Kahve çekirdekleri veya öğütülmüş – 1 paket
- En sevdiğiniz çeşitten yeşil çay (katkı maddesi veya tatlandırıcı olmadan) – 1 paket
- Taze tavuk yumurtası – 2 düzine
- Deniz balığı filetosu – 2 kg
- Yağsız sığır eti, fileto – 1 kg
- Tavuk fileto – 1 kg
- Sızma Zeytinyağı – 500ml
- Beyaz lahana – 2 orta boy çatal
- Taze havuç – 2-3 kg
- Kabak, patlıcan – toplam 1 kg
- Meyveler (muz ve üzüm hariç) – toplam 1 kg
- Domates suyu - 1 l
- Kefir - 1 litre
- Limonlar - 2 adet.
Cesurlar için menü
Japon diyetinin bileşimi genellikle Amerikalı doktor Osama Hamdiy tarafından şeker hastalarında obeziteyi tedavi etmek için icat edilen bir beslenme planı olan "kimyasal diyet" ile karşılaştırılır. Hamdia diyeti gibi, Japon diyeti de karbonhidrat alımında keskin bir azalmanın etkisini kullanır. aynı zamanda protein miktarını da artırarak vücuttaki metabolik süreçlerin kimyasını yeniden düzenler, biriken yağlar hızla yakılır ve güçlenen kaslar sayesinde yeni oluşumlar engellenir.
Japon diyetinde programda veya diyette hiçbir değişikliğe izin verilmez. Sonuç elde etmek istiyorsanız diyet planına harfiyen uymalısınız.
İlk gün
Kahvaltı: şekersiz ve sütsüz kahve.
Öğle yemeği: 2 adet haşlanmış yumurta, bitkisel yağlı haşlanmış lahana ve bir bardak domates suyu.
Akşam yemeği: 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık.
İkinci gün
Kahvaltı: Bir parça çavdar ekmeği ve şekersiz kahve.
Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık, haşlanmış lahana ve bitkisel yağ ile.
Akşam yemeği: 100 gr haşlanmış dana eti ve bir bardak kefir.
Üçüncü gün
Kahvaltı: Ekmek kızartma makinesinde kızartılmış bir parça çavdar ekmeği veya katkısız mayasız kurabiye, şekersiz kahve.
Öğle yemeği: İstenilen miktarda bitkisel yağda kızartılmış kabak veya patlıcan.
Akşam yemeği: 200 gr tuzsuz haşlanmış dana eti, bitkisel yağda çiğ lahana ve 2 haşlanmış yumurta.
dördüncü gün
Kahvaltı: limon suyuyla birlikte küçük bir taze havuç.
Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık ve bir bardak domates suyu.
Akşam yemeği: 200 gr herhangi bir meyve.
beşinci gün
Kahvaltı: limon suyuyla birlikte küçük bir taze havuç.
Öğle yemeği: haşlanmış balık ve bir bardak domates suyu.
Akşam yemeği: 200 gr herhangi bir meyve.
altıncı gün
Kahvaltı: şekersiz kahve.
Öğle yemeği: bitkisel yağda taze lahana ve havuç salatası ile tuzsuz haşlanmış tavuk (500 gr).
Akşam yemeği: küçük taze havuç ve 2 haşlanmış yumurta.
Yedinci Gün
Kahvaltı: yeşil çay.
Öğle yemeği: 200 gr tuzsuz haşlanmış dana eti.
Akşam yemeği: 200 gr meyve veya 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık veya bitkisel yağda veya haşlanmış sığır etinde taze havuçlu 2 yumurta ve 1 bardak kefir.
Sekizinci gün
Kahvaltı: şekersiz kahve.
Öğle yemeği: 500 gr tuzsuz haşlanmış tavuk ve bitkisel yağda havuç ve lahana salatası.
Akşam yemeği: Bitkisel yağlı taze küçük havuç ve 2 haşlanmış yumurta.
Dokuzuncu gün
Kahvaltı: limon suyuyla birlikte orta boy havuç.
Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık ve bir bardak domates suyu.
Akşam yemeği: 200 gr herhangi bir meyve.
Onuncu gün
Kahvaltı: şekersiz kahve.
Öğle yemeği: 50 gr peynir, bitkisel yağda 3 küçük havuç ve 1 haşlanmış yumurta.
Akşam yemeği: 200 gr herhangi bir meyve.
On birinci gün
Kahvaltı: şekersiz kahve ve bir dilim çavdar ekmeği.
Öğle yemeği: İstenilen miktarda bitkisel yağda kızartılmış kabak veya patlıcan.
Akşam yemeği: 200 gr tuzsuz haşlanmış dana eti, 2 haşlanmış yumurta ve bitkisel yağda taze lahana.
On ikinci gün
Kahvaltı: şekersiz kahve ve bir dilim çavdar ekmeği.
Öğle yemeği: Bitkisel yağda taze lahana ile 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık.
Akşam yemeği: 100 gr haşlanmış tuzsuz sığır eti ve bir bardak kefir.
On üçüncü gün
Kahvaltı: şekersiz kahve.
Öğle yemeği: 2 adet haşlanmış yumurta, bitkisel yağda haşlanmış lahana ve bir bardak domates suyu.
Akşam yemeği: Bitkisel yağda 200 gr haşlanmış veya kızartılmış balık.
On dördüncü gün
Kahvaltı: şekersiz kahve.
Öğle yemeği: haşlanmış veya kızartılmış balık (200 gr), zeytinyağlı taze lahana.
Akşam yemeği: 200 gr haşlanmış dana eti, bir bardak kefir.
Böyle bir diyetin en uzun ömürlü diyetlerden biri olduğu ve elde edilen sonuçların üç yıla kadar sürebileceği kanısındayız. Ancak elbette kısıtlamalar bittikten sonra çok fazla yemeye başlarsanız hayaliniz ulaşılamaz kalacaktır.
Hızlı, yüksek kalite anlamına gelmez
Uzmanlar arasında da ismi geçen diyetlerin genellikle işe yaramadığı, hatta zararlı olduğu yönünde bir kanaatin bulunduğunu da belirtelim. Endokrinolog ve beslenme uzmanı Irina Tatarnikova, kilo kaybının kademeli olması gerektiğini ve çok düşük kalorili diyetin kendisinin bozulmalara yol açtığını ve hatta depresyona neden olabileceğini söylüyor. Gerçek şu ki, kişi zayıflığı nedeniyle kendini azarlamaya başlar, ancak aslında diyeti dengesizdi.
—Burada insanların hazır olmadığı son derece düşük kalorili diyetler ve oruç tutuyorlar. Bu nedenle ekstrem yöntemler sadece ilk aşamalarda etkilidir, ancak daha sonra çöküş meydana gelir ve ağırlık ilgiyle geri döner" diyor uzman.
Beslenme uzmanı ayrıca, kahvaltıyı atlamak gibi ana öğünler arasındaki uzun aralıkların çoğu insanın akşam yemeğinde aşırı yemek yemesine yol açtığını da açıklıyor.
- Kilo vermeye çalışmayın - bu ifadeyi tamamen unutmalısınız çünkü "denemek" "işkence" kelimesinden, "kilo vermek" ise "kötü" kelimesinden gelir. Beslenme uzmanı, "Bu bizi pozitif kilo kaybına hazırlamıyor" diye bitiriyor. Irina, her şeyden önce fanatizm olmadan kendimizi kısıtlarsak kendimizi daha sağlıklı hale getireceğimizi düşünmemizi tavsiye ediyor. Özellikle editör ekibi için 10 popüler isim verdi bunu yapan alışkanlıklar kilo kaybını önler.